BÄCKEREITECHNIK FÜR
MODERNE TEIGMACHEREI
Willkommen bei Ihrer Adresse für effiziente, zuverlässige und hochwertige Bäckereitechnik. Mit uns bringen Sie die Qualität traditioneller Teigführung in Ihre moderne Produktion – ganz ohne Kompromisse.
Wie wäre es für Sie, wieder zu backen wie vor Urzeiten, und dabei auch noch den Ertrag zu steigern?
Sinkende Brotumsätze können viele Ursachen haben – wirtschaftliche Unsicherheit, verändertes Konsumverhalten oder höhere Arbeitslosigkeit. Doch oft übersieht man naheliegende Gründe: die eigene Produktqualität.
Kundinnen und Kunden achten zwar nicht immer bewusst auf Zutatenlisten, aber sehr wohl auf Geschmack, Frische und handwerkliche Qualität. Und genau daran werden Sie gemessen.
Ein Beispiel: Schmeckt ein Gebäck von der Tankstelle nicht, wird das meist verziehen – schließlich ist es keine Bäckerei. Doch wenn Ihre Produkte nicht überzeugen, verliert nicht die Branche, sondern Sie selbst. Als Fachbetrieb setzen Sie den Qualitätsstandard.
Umgekehrt: Würde jemand bei Ihnen Benzin kaufen und damit Probleme haben, würde man es Ihnen weniger übelnehmen – Sie sind schließlich Bäcker, nicht Tankstellenbetreiber.
Unsere Mission
Wir glauben daran, dass gutes Brot und Gebäck in erster Linie von der Teigqualität abhängen. Deshalb verbinden wir sorgfältig durchdachte Beratung mit innovativen Anlagen – damit Sie Ihre Kunden mit Aroma, Frische und Authentizität begeistern können. Gleichzeitig unterstützen wir Sie dabei, Ihre Produktion wirtschaftlich und nachhaltig zu gestalten.
Unsere Leistungen
Fachkundige Beratung
Unsere Expertise basiert auf jahrzehntelanger Erfahrung und enger Zusammenarbeit mit handwerklichen Betrieben sowie der Industrie.
Bedarfsanalye
Jeder Betrieb ist einzigartig. Deshalb analysieren wir Ihren spezifischen Bedarf detailliert und vor Ort.
Lösungsvorschläge erarbeiten
Aus der Bedarfsanalyse entsteht ein zielgerichtetes Konzept, das perfekt zu Ihrem Betrieb passt.
Top-Partner
Hier kommt dein Text… Wähle einen beliebigen Teil deines Textes aus
Langfristige Begleitung:
Hier kommt dein Text… Wähle einen beliebigen Teil deines Textes aus
Unsere Herstellerfirma, die wir vertreten
Hematronic
Backen wie vor 100 Jahren? Irrsinniger Aufwand und explodierende Personalkosten? Bestimmt nicht! Unser Ziel ist es ursprüngliche Qualität unter Zuhilfenahme modernster Technik zu erreichen.
Über uns
Adalbert
Bartenschlager
Adalbert Bartenschlager ist ein erfahrener Bäckermeister und Experte für Bäckereitechnik.
Seine Schwerpunkte liegen in Verfahrenstechnik, Produktentwicklung und der Mikrobiologie von Sauer- und Vorteigen.
Bernhard
Schüttert
Bernhard Schüttert ist ein versierter Bäcker mit langjähriger Praxis bis zur Leitung einer Konditorei.
Seine Schwerpunkte liegen in Bäckereiverfahrenstechnik, Produktentwicklung und Anwendungstechnik.
Veranstaltungen
Erleben Sie spannende Events rund um das Bäckerhandwerk! Unsere Veranstaltungen bieten Fachwissen aus erster Hand, praxisnahe Vorführungen und wertvolle Einblicke in moderne Bäckereitechnik. Ob Workshops, Produktpräsentationen oder Fachvorträge – hier treffen sich Profis, um sich auszutauschen, Neues zu entdecken und gemeinsam Impulse für die Praxis zu setzen.